Los secretos de la cocina francesa revelados. Descubra técnicas y recetas auténticas para impresionar a sus invitados.
La cocina francesa es reconocida en todo el mundo por su sofisticación y delicadeza. Se basa en técnicas específicas y principios fundamentales que son esenciales para dominar a cualquier cocinero que aspire a sobresalir en esta área. Las técnicas de corte son esenciales en la cocina francesa. La precisión en la copa ...